江津klk癸酸

• 沸点
(ºC,常压):270
• 密度
(20℃，4℃):0.9008d
• 危险性描述
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
• 分子式
C10H20O2

简介
癸酸;羊蜡酸;Capric acid;Decanoic acid;Decatoic acid;Decylic acid;Decoic acid;Nonane-d-carboxylic acid

癸酸
英文别名 capric acid free acid sigma grade; Capric acid; N-CAPRINIC ACID
分子式:CH3(CH2)8CO(OH)

正癸酸性质熔点27-32°C(lit.)沸点268-270°C(lit.)密度0.893g/mLat25°C(lit.)蒸气压15mmHg(160°C)FEMA2364|DECANOICACID折射率1.4169闪点>230°F

与碱、还原剂、氧化剂不相容。LogP4.1at20℃CAS数据库334-48-5(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Decanoicacid(334-48-5)EPA化学物质信息Decanoicacid(334-48-5)
毒性天然脂肪酸，。可安全用于食品(FDA，§172.860.2000)使用FEMA(mg/kg)：软饮料9.9，冷饮3.1。糖果4.5，焙烤食品7.8，布丁类0.10～3.0，起酥油食品Chemicalbook添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）癸酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量化学性质白色结晶，具有难闻的气味。