苦瓜喷干粉固体饮料原料苦瓜提取物10:1
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苦瓜标准提取物已被证实对于牛皮癣,癌症所致易感,神经性并发症所致疼痛有效,并可能延缓白内障或视网膜病变的发作和通过摧毁滤过性毒菌DNA抑制艾滋病病毒。其特性有部分因为其对功能的增进作用。研究显示苦瓜提取物抑制淋巴细胞增生和巨噬细胞及淋巴细胞活性。
苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实,具有特殊的苦味,受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊,还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其他食物,所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
1、降低血糖:苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,食用后可使血糖明显降低,因此适宜糖尿病人群食用。
2、促进食欲:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁,有、消炎退热、清心明目的功效。
3、减肥:苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。
4、美容:苦瓜中含有益肤的营养成分,取苦瓜挤汁,调入冰糖饮用,能美容养颜。
苦瓜多肽,外文名称为Balsampear polypeptide,系从苦瓜中提取出来的一种生物活性物质,具有明显的降糖作用,是一种天然保健品。 印度医学科学家发现苦瓜中多肽-P,其作用比降糖药“申磺丁脲”还强;据印度的罕娜博士报告,从苦瓜中提取的一种多肽药物用于治疗糖尿病,结果与胰岛素同样有效。
苦瓜是葫芦科的一种开花藤蔓植物,其药用价值主要来源于酚类、类黄酮、异黄酮类、萜烯类和葡萄糖苷类的高抗氧化性。苦瓜提取物是以干燥苦瓜为原料,以水为溶剂,通过喷雾干燥等工艺得苦瓜提取物粉末,再经粉碎、过筛、混合、包装等得到的外观为棕色的产品。近年来,随着相关研究逐渐深入,以及生产工艺持续优化,我国苦瓜提取物生产能力有所提升,苦瓜提取物市场规模逐渐扩大。
苦瓜果实中含有植物胰岛素(insulin)及多种氨基酸、蚕豆碱(vicine)、苦瓜苷a.(momordicosidea)、苦瓜苷b、.海藻糖等。
1.胰岛素(insulin):哺乳动物胰岛β细胞分泌的蛋白性激素,分子中含有二硫键相连接的两条多肽链。晶形的胰岛素还含有少量金属元素锌、镍、钴等。
2.蚕豆苷:异名巢菜键带,分子式c10h16n4o7,分子量304.26。无色针状结晶(水),mp248℃-250℃(分解),1g约溶于100ml水,微溶于乙醇,在稀酸或稀碱溶液中能迅速溶解。
3.海藻糖(mycose),mp97℃(含水物),210℃(无水物)。
苦瓜多肽”是一种植物成分,通过激活胰岛素、激活胰岛素受体,提高胰岛素有效利用率来调节血糖,从而,实现了血糖按照人体正常生理自然规律表达的目的,且没有副作用。
“苦瓜多肽”为糖尿病患者及血糖偏高人群提供了一种安全,持久的血糖调节的解决方案,缓解了人们在使用药物调节血糖时,给自身带来的一系列身心损害的难题。