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当然一些大的首饰店，是没有黄金回收的业务的。而一些二手加工店铺，则主要是从事金银饰品的再加工业务，回收来的黄金重新加工，其中利润还是非常大的，相对价格也会更高一点。

黄金是对人类纸币体系信用的量度。这涉及到两个问题，一是人类纸币体系，目前来看，即自布雷顿森林体系建立及其崩溃以来所确立的以美元为本位的信用货币体系；二是纸币信用量度，黄金本质上是美元信用的对冲品，即美元信用体系加强，黄金配置价值下降，美元信用体系弱化，比如通货膨胀或扩张性货币政策，再比如美元受到挑战，全球货币体系出现混乱，黄金配置价值就会系统性上升。

国际货币体系的变迁本质上是人类寻找信用秩序驻锚的过程。虽然金本位制已时过境迁，美元已成为当前事实上的国际本位币，但黄金作为天然的信用量度，仍然是人类纸币信用的重要对冲品。实际利率作为持有黄金的机会成本，从逻辑和实证上是研究黄金的有效框架。