新疆干红辣椒

红干椒种植管理技术有哪些？
红干椒田间管理争取在6月末、7月初以前封垅。红干椒根系较弱，既不耐旱也不耐涝，需经常供应水分才能生长良好。但田间不能积水，田间积水数小时。植株就会萎蔫，严重时成片死亡。要想提高产量就做好以下措施：
定值后至现蕾前的管理以促为主，迅速提高植株营养体生长量，提早现蕾开花。定植后5-7天浇缓苗水，隔8-10天再灌一次轻稳水。严禁大水漫灌，以晴天为宜，隔20天后，再灌一次定根水。
施肥定值缓苗后，叶苗喷施0.3％磷酸二氢钾、0.2％尿素和配合辣椒壮蒂灵，可拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升红干椒品质和产量
整枝可以促使果实个大，提高干鲜椒果品质等级档次。当次分枝开花时，要及时去掉花蕾。对分枝以下主茎的叶腋内长出的枝，与主茎的夹角小，生长迅速，影响主枝分枝和椒果的正常发育，要及时修去。选晴天便于修后加速愈合，也可以喷施新高脂膜，防止感染，抓早抓小，做到芽不过指，枝不过寸。发现疯芽及时打掉。

晒干辣椒的方式
夏天、秋天选购鲜朝天椒，用纯棉毛巾把朝天椒上的泥渍，水点都洗一洗干净，随后将朝天椒用棉绳串起来。(留意，朝天椒要串的较为稀疏，那样自然通风好，非常容易干，不必一根绳子上串过密的朝天椒，那般朝天椒贴紧朝天椒，不易干，并且非常容易霉变(烂掉、发出臭味))待朝天椒晾干后，依据自身的需要，能够把辣椒干碾碎辣椒面，还可以制成朝天椒片。晒的情况下，悬架不在被淋雨又可以每天晒到太阳光的地区，例如，生活阳台。
一般朝天椒要等当然发红的情况下才採摘出来晾干。一般便是铺平在干躁的路面或在网上、报刊等，立即在太阳下曝晒。曝晒期内还需常常滚动，使其遇热匀称。因为水分含量比小辣椒多，青辣椒并不宜晒干辣椒干，能够腌渍后服用。

一年生草本，茎高45～75厘米。单叶互生；叶片卵状披针形，长5～9.5厘米，宽1.5～2厘米，全缘，先端尖，基部渐狭，延入叶柄；叶柄长。花1～3朵，腋生，白色；萼广钟形，先端5齿；轮状花冠，径长9～15厘米，5裂，裂片长椭圆形，镊合状排列，较冠筒长；雄蕊5，有时6～7枚，插生于花冠近基部处，花药长圆形，纵裂；雌蕊1，子房2室，少数3室，花柱线状。浆果成熟后变为红色或橙黄色，形状与大小；经栽培后，变异很大，有长圆锥形、灯笼形或球形等；果梗长可至3.5厘米，直立或下垂，先端膨大，萼宿存。种子多数，扁圆形，淡黄色。花期6～7月。果期7～10月。
生境分布
我国大部分地区均有栽培。
性状
干燥成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。内部空，由中隔分隔成2～3室，中轴胎座，每室有多数黄色的种子；种子扁平，呈肾形或圆形，直径达5毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。