郴州广式茶点黑糯米糕联系方式

黑糯米也叫血糯米，它是一种惰性特别大的米粒食材，这种食材中含有丰富植物蛋白和脂肪，还含有大量的碳水化合物，另外它还含有微量元素铁磷和锌等多种对人体有益的微量元素，人们食用黑糯米以后能促进身体代谢，也能增强身体素质，而且能补充，缓解体虚。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2等。黑糯米有养气功效，也可泡酒。但要注意糯米一次性不能食用太多。

黑糯米除了可以做米饭，还可以有很多花式吃法，今天就用黑糯米饭做成软糯香甜的南瓜黑糯米饼。孩子特别喜欢这种糯糯的口感，尤其适合早餐吃，搭配一些稀粥、面条、面片、疙瘩汤、牛奶、豆浆，就是一道营养丰富的早餐。

广州人喝早茶，习惯说“一盅两件”。“盅”是指“盖碗”，即盖碗泡茶；“一盅”就是一杯茶；“两件”则是“两笼”或者“两份”的意思，泛指早茶里的点心。一人点上一种茶和两种点心，再捧上一份报纸，这便是老广悠闲的时刻了。

“得闲饮茶”，一句简单寒暄，道出了早茶在广东人心目中的地位。它是维系街坊邻里生活的纽带，是传统方式的另一种“延续”。

　　广东人喜欢将“饮茶”称为“叹茶”，叹，即享受、慢慢品尝，从一杯茶的温度与点心的香气中，一天的精气神开始慢慢苏醒。

　　广式早茶是一种无关年龄，也无关金钱的生活态度，“饮早茶”这种生活方式同时也让许多外地朋友甚至国外友人倾羡。

广州早茶有着相当悠久的历史。相传源于同治时期，广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来又出现了立的茶楼，称作“居”，如陶陶居。再到光绪期间，“居”改为“楼”，如莲香楼，楼上雅座的说法正是由此而来。