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任氏家族酒一件起订

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私人定制盛大开启

1、个人定制酒(定制属于你的专属 你才是角)

2、企业定制酒(让你的企业更加彰显尊贵)

3、婚庆定制酒(让你的婚宴更加与众不同)

4、寿宴定制酒(高朋满座宾客盈门的寿宴 您更加显尊贵)

5、封坛定制酒(集收藏价值和予赠价值于一身)

6、社会团体定制酒

7、   庆典定制酒

8、   生日定制酒

9、   赠礼定制酒

10、满月定制酒

秉承传统酿酒工艺   打破传统定制模式,让“您”的酒更上档次。

4、寿宴定制酒(高朋满座宾客盈门的寿宴 您更加显尊贵)

5、封坛定制酒(集收藏价值和予赠价值于一身)

6、社会团体定制酒

7、   庆典定制酒

8、   生日定制酒

9、   赠礼定制酒

10、满月定制酒

秉承传统酿酒工艺   打破传统定制模式,让“您”的酒更上档次。我们的酱香型白酒(大曲酱香酒)的工序复杂,且生产周期长。从原粮开始,“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”,为期一年,然后经过五年窖藏,后进行勾兑、调配,一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿,五年一出”,期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。
酱香型白酒(大曲酱香酒)都不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等),也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。
酱香型白酒(大曲酱香酒)酒质微黄透明,酱香,饮后空杯,留香更大,持久不散,且饮后对身体的刺激较小,质优而价优,贵有贵道理。
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其实大部分人对勾调和勾兑没有概念,茅台镇确实存在以酒勾酒,以老酒调新酒,目的是什么呢? 老酒勾调目的是平衡新酒的酒质,老酒和新酒各有各的优缺点,有些无良商家利用食用酒精来制作出的酒那才叫勾兑酒,勾调和勾兑完全是两个意思, 不过在仁怀市场的严厉打击后,市场上的无良制作勾兑酒的商家基本都消失殆尽了,而勾调是完全符合科学生产工艺的一种技术,每个酒厂都有自己的勾调师傅,我们熟知的飞天茅台酒也是经过勾调才出厂销售的。


勾调的目的是为了产品标准化和风味更出色  

勾调本身是一项技术,它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起,达到对酒体进行补充、平衡和谐调的作用,让产品形成和保持特风格特征。我们或许都听过“五年陈酿”、“十年陈酿”这类的说法,白酒的酿造周期这么长,短则几个月,长则数年,在这么长时间的酿造过程中,酒会受到多方面不同因素的影响,比如不同生产班组、不同窖池的影响等等,这就会导致所酿造的酒在风味上有差别。所以勾调在白酒生产的过程中是必要的,它可以使出厂的每一批产品都保持固有的风格。

中国传统文化中,封坛的意义在于对传统酿造
#白酒# 在中国传统文化中,封坛的意义在于对传统酿造技艺的传承。具代表性的是古时的女儿红、状元红,嫁女时挖酒请客,高中状元时把老酒开封招呼亲朋。

古时风俗演化到现在,封坛酒已经成为个性定制化的产品。(公司,个人,朋友,儿女,等等……)在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚绵柔,香味越来越丰满谐调,封坛酒也成为消费者心目中《好酒》。存酒就是存钱,投资酱酒,就是投资未来。

下一条:古酿坊宗亲会,广东冷府家族酒包邮正品
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