荆门经营青花椒鱼火锅底料批发

当火锅店火爆之后，准备扩张前要想好几个问题，扩张可能导致门店选址失误、组织结构变革问题.店经理数量不足、文化建设不足、过度相信KPI指标等。另外一点，现在可以选择的火锅实在太多了，长久下来如果单靠某个特色发展肯定不行，还是要看价格、味道、服务等综合水平

火锅开业前宣传一定要到位，让顾客进店消费的条件就是让他们知道有新店存在。乡镇地区可以在巡游车辆上贴上“开业”图标，打出活动力度，表明具体地址，用广播叫喊引起群众关注，叫喊内容除了开业之外，火锅底料厂价批发供应。还要宣传活动力度，这样才能形成一传十，十传百，而开业那天可以找一个乐队进行表演，造大声势。

火锅底料的制作方法也是点评什么样的重庆火锅底料好的一个重要标准，炒制火锅底料一个细微的变化就能让火锅底料有很大的差异，火锅底料原材料添加次序，每一种原材炒制的时刻，每一种原材料的添加的数量，都是能否做出好的火锅底料的重要因素，这也是为什么大的火锅店都会有自己的火锅底料厂家，厂家出产的底料全是全自动化机械操作。味道比人工炒制的更稳定，就算出错出现质量问题，也是厂家承担职责，大大的降低料风险和成本。