梭梭是藜科梭梭属植物，小乔木，高1-9米，树杆地径可达50厘米。树皮灰白色，木材坚而脆。花着生于二年生枝条的侧生短枝上。
梭梭生长于沙丘上、盐碱土荒漠、河边沙地等处。能适应降水量仅有几十毫米而蒸发量高达3000毫米的大气干旱；耐热，梭梭在气温高达43℃，而地表温高达60-70℃，甚至在80℃的情况下，仍然能够正常生长。
梭梭种子成熟不一，一般在9-10月间采集。应从生长健壮、树体高大、无病虫害的母树上采集。当果实由绿变成淡黄色或黑褐色时应及时采种。
在苗木休眠期内进行。如果春季造林，根据土壤解冻情况进行起苗，一般越早越好。如果秋季造林，应根据土壤封冻时间和造林时间确定起苗的佳时间，切不可过早起苗。
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梭梭在沙漠地区常形成大面积纯林，有固定沙丘作用；木材可作燃料。梭梭作为一种抗旱植物，可被饲用，而且是一种名贵的中药材，具有抗肿瘤、保肝、、抗老年痴呆、抗辐射等功效。此外，由于梭梭根系发达，主根弯曲下伸，具有抗旱、耐高温、耐盐碱、耐风蚀、耐寒等诸多特性，因此是一种极其重要的防风固沙植物，具有沙漠卫士之称，在荒漠和半荒漠地区的分布极为广泛，具有很大的生态效益。