商品详情大图

酪蛋白生产厂家

及时发货 交易保障 卖家承担邮费

商品详情

酪蛋白简介:

【产品名称】:酪蛋白

【简  称】:CS 
【别  名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶   
【英  文】:Caseins 

【产品规格】:25kg/袋

【产品介绍】:白色或淡黄色粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽

【贮存方法】:放置于干燥、通风、清洁仓库内,防止受潮 

【保 质 期】: 保质期一年 

【指标名称】:依据QB/T3780-1999标准执行。                                   

标准 蛋白质(以干基计) ≥90.00%

水分 ≤12.00%

脂肪 ≤1.50%

灰分 ≤2.00%

酸度 ≤40.00°T

pH  4.0-4.5

乳糖 ≤0.50%

细菌总数 ≤30000个/g

大肠菌群 ≤400个/100g

致病菌 不得检出  

【用途】:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.3%~0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%~3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%;蛋黄酱3%。 


下一条:利华黄胶,河北张北食品级黄原胶厂家直销
河北利华生物科技有限公司为你提供的“酪蛋白生产厂家”详细介绍
河北利华生物科技有限公司
主营:营养强化剂 抗氧化剂,增稠剂 防腐剂,维生素c,l-精氨酸
联系卖家 进入商铺

酪蛋白生产厂家信息

最新信息推荐

进店 拨打电话 微信