机械制造工业中，金属切削加工使用大量乳化液作为润滑冷却之用，乳化液经过一段时间使用后，会变成废水排出。乳化液中主要含有机油和表面活性剂，是用乳化油根据需要用水稀释再加入乳化剂配制而成的。油酸钾作为乳化剂在切削液产品中发挥重要作用。
在金属加工行业的润滑和切削液的制作中，油酸钾的乳化作用让其在行业里留下重要的一笔。也可和其它乳化剂一起使用。
油酸钾KO，用作乳化剂和清洗剂；用于膏霜类和香波类化妆品；具有很高的乳化效 率,但遇硬水易形成钙皂；还可作纤维柔软剂。
在工业领域，油酸钾同样具有广泛的应用价值。它可以作为金属表面的防锈剂，有效防止金属腐蚀和氧化。此外，油酸钾还可以作为油漆和涂料的分散剂和稳定剂，提高涂料的附着力和耐久性。在石油开采和加工过程中，油酸钾也发挥着重要的作用，如提高石油采收率、降低原油粘度等。
油酸钾是一种钾类催化剂，是主要用于聚氨酯泡沫中聚异氢脲酸酯反应的催化剂。也可做为橡胶乳化剂，发泡剂，隔离剂，清洁剂，润滑剂，纤维柔软剂和表面活性剂等领域使用。
油酸钾应用：此产品应用于天然乳胶及丁苯的发泡胶中，本产品可以使发泡胶泡沫稳定防止其凝固。亦可充当清洗剂，使用于发泡机及管道内，防止堵塞。