河北省I石家庄市I实验室食品二氧化碳检测

食品级二氧化碳的检测流程通常包括以下几个步骤： 1. **抽样**: - 根据生产班别，从半成品和成品中随机抽取样本。 - 使用L型二氧化碳吸水器定期（如每2小时）收集样品。 2. **样品采集**: - 在无菌或清洁环境下，确保样品不受污染。 - 对于气体检测，可能会采取气密容器收集样品。 3. **检验方法**: - 采用标准方法，如GB10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》中的规定。 - 可能涉及澄清石灰水试验，即通过观察澄清石灰水是否变浑浊来检测二氧化碳的存在。 4. **实验室操作**: - 在实验室条件下，对收集的样品进行化学分析，可能包括气体纯度、pH值、水分含量等项目的测定。 - 澄清石灰水试验是初步判断二氧化碳含量的一种非定量方法，但更的分析可能需要使用的气体分析设备。 5. **结果记录**: - 车间化验员记录检验结果，包括各项指标的数据。 6. **质量控制**: - 如果检验结果不符合标准，岗位作业人员会调整生产工艺直至达标。 7. **报告和签收**: - 完成检测后，出具详细的检测报告，可能需要客户确认并付款。 - 对于高纯度的食品二氧化碳，可能还会进行全项检测，如电话或网上咨询后提交申请表，并进行后续的寄样或送样检测。 8. **检测周期**: - 样品送到实验室后，一般在3-5个工作日内完成检测。 9. **支付和后续处理**: - 客户根据协议付款，可能涉及合同条款，如质量问题的处理方式等。 整个流程注重产品质量控制，确保食品级二氧化碳的安全性和符合性。