生蚝调味料-烧烤调味料撒粉-蒜蓉酱-海鲜蘸汁批发代工厂家-今特
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≥ 1千克¥22.00
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今特食品企业将依托科学的管理、的技术、原材料严格把关检测、关键控制点的把控、严谨的工艺操作、务实的工作态度、不断开发新品迎合市场。一直视食品安全工作为企业的核心,并确保生产出的放心产品。旗下工厂均取得GMO及ISO管理标准,已通过CQC、ISO9001、ISO22000及食品安全管理体系QS认证,未雨绸缪,的快速的发展,也让今特食品也成为中国华东地区的招商引资企业。
今特精神:自强不息 开拓 意识 潮流今特愿景:打造中国食品行业多元化无国界的食界文化今特使命:以“良心、安心、放心”品障为企业生存发展的生命线为己任
今特诚邀合作伙伴合作共赢经营理念:
成就客户 扶植伙伴 坚持诚信 共创辉煌 让更多热爱美食文化、追求美食信念、挑战食界市场的愿望人士加入今特合作团队共铸食缘、共铸双赢。今特食品有限董事长及全体员工竭诚欢迎各界朋友前来参观、洽谈,发展食缘,共铸辉煌。我们相信好原料+好工艺=好产品+好前景。
清蒸蒜蓉生蚝做法 主料 生蚝 6只 辅料 蒜泥 适量 姜丝 适量 油 适量 黄酒 适量 糖 适量 盐 适量 步骤 1.刚买来的生蚝,生蚝要挑闭的紧的(虽然很难撬,但为了吃到新鲜的),然后一面比较鼓的,那就又新鲜,又大只! 2.撬壳是件功夫活,可以动用一切工具,一字起,小刀……但一定要注意小心划到手,打开的时候,平的一面朝上,开一个小口以后,用小薄刀片伸进去,把瑶柱连接的地方割掉,平的一半就可以掀掉了,再用小薄刀片把瑶柱连接的另一边割掉,就可以整个取出了 3.用细毛刷(旧牙刷)刷干净,轻轻的,不留下一点黑边~(洗刷前后对照) 4.洗净滤干放碗里 5.加入黄酒,糖,盐,醋,酱油等,依据个人味道喜好,用手(或筷子)拌匀,腌一会儿 6.腌制的间隙,就可以刷壳子了,外面估计都不会刷的吧,刷过前后的区别还是很大的! 7.在盘中码好,如果你的盘子不够大,也可以少放几个壳,一个壳里可以装2个,反正是自己家吃嘛,不讲究 8.这时候也腌的差不多了,放在壳中,铺上一点姜丝,多余的腌制料酒基本上没啥用,如果你要炒其他菜也可以,不建议一起倒进去 9.放入蒸锅,水开了就文火蒸10-15分钟,火关了再闷几分钟 10.蒸的时候,切蒜,大小粒根据个人喜好 11.锅内多放油(此图是**次操作,油少了),炒制,加酱油,盐,糖等随个人口味 12.开锅,把蒜带油一起浇上去~~(想象中应该有滋滋滋的声音……) 13.都浇上~ 14.上桌!