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欧盟关于有机认证流程及注意事项
认证流程： - ，国家具有“CMA”资质的监测机构对目标土壤，水源及环境空气进行检测，并出具检测报告。（CMA为中国计量认证资质） - 然后，在相应有机认证机构提出认证申请，提交材料备案；认证公司进行初步审核。 - 对于选取的物种种子需要从种子公司或者育苗公司购买的，由销售方出具非转基因证明。 - 其次，任何日常维护都进行书面、照片甚至摄影记录。 + 种植要有种植工艺说明 + 施肥的肥料（外购或者我们自己的小桐子饼柏）有相应的证明文件 + 如有购买行为，保留所有购买文件（发票，收据或者农民的收条等） + 任何施肥都有书面详细记录和拍摄记录 + 有害病虫防治禁止使用化学药剂，可以使用相应生态药剂或者其他方法 + 任何害虫疾病防治有详细防治记录、用料及用料的证明文件 + 肥料、物种等任何物料都要有堆放记录、照片，有详细使用记录 -
然后，在果实次挂果前2-3月完善材料，认证公司进行验地，验厂。检验包括包装环节，加工环节等。 - 后，根据不同作物类型（是否有转换期）进行立即发证或者转换期后发证。

人士认为，有机食品的认证要经过申请、材料审核、现场检查、检查报告、综合评审、颁证评审等多个阶段，认证机构可规定自己审核程序进行的时间，但不可承诺认证完成的确切时间。 针对认证机构存在的问题，国家认监委负责人表示，认监委对产品认证始终坚持“严格标准、严格准入、严格监管、严格查处”的原则，一旦发现严重违规的认证机构和认证人员，将坚决撤销其从业资质。 据了解，国家认监委和地方认证监管部门已累计检查食品农产品认证机构808家次、获证企业22717家次。目前，我国产品认证机构从2004年的36家已减少到现在的24家。
有机农业（Organic farming）指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。