社区火锅，开在社区中，既是“社区风”，也是“新市井风”，看过去“破烂的断壁残垣”，实则故意为之，随处可见的文案贴纸，有趣而又亲近，如“人生大事，吃喝二字”“火锅续命”“生于社区，服务社区”等等。实木的桌子和竹椅，砖块铺成的地面，灰白的装修色调、五彩斑斓的灯光，给人以反差且绮丽的感受。还有餐创联会员单位桃姐火锅，融合了“年代风”和“市井风”。一进店内，年代感就迎面扑来，白色与绿色是装修主色调，桌椅则是暗黄色，五颜六色的灯光，恍如深处上世纪八九十年代的街道、供销社，布局如电影院、理发店、糖水铺、杂货铺不一而足，引诸多年轻人打卡分享。
难找的江景风，自己成了一抹景
“难找风”在2023刮得很猛，有些火锅店变得喜欢跟顾客捉迷藏，即便顾客按图索骥，过程仍并不顺利。
说到难找，不得不提洋马儿火锅，创始人没啥钱，临街旺铺贵，转让费又多，于是，格局打开，走向重庆江边，将一个早已倒闭多时的咖啡馆重新装修，开了个火锅店，但创始人丝毫没有考虑顾客方便问题，很多顾客按照地图前来，但见长江送流水，不见任何火锅店。多亏创始人心眼活，请附近居民吃了三天火锅，告诉他们，遇到找不到的顾客，就带着他们来。随后，洋马儿火锅又以“重庆难找的火锅店”作为噱头，猛赚了一波流量，“难找风”也变成了顾客社交平台上的“江景风”。足见，难找不是劣势。
山城与魔都的碰撞，究竟谁是谁的风景
后火锅在上海浦东开了家“天桥店”，位于八佰伴两栋商业楼之间的天桥区，人在天桥吃火锅，桥下是车水马龙，不知道谁成了谁的风景，也不知道谁装饰了谁的窗和梦。店内很多场景化相关的东西，诸如文案、灯光、软装等，都在诉说着“浪漫”二字，后火锅的这家店也被称为“上海浪漫标”。在这里，能看到“山城文化+上海文化+浪漫元素”的碰撞，体验多元，据说，开业没几天，懂事的女生都把消息时间告诉了自己男友，随后，后火锅天台店疯传各大社交平台。