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桃源鸡
桃源鸡原产地为湖南省桃源县、三阳港和深水港一带，是肉用型鸡。其特点是体形偏大，接近正方形。公鸡身披黄红色羽毛，头颈直立，胸挺，背平，脚高，尾羽翘起。母鸡身披黄色羽毛，单冠。头小颈短，羽毛稀松，身躯肥大。开产日龄为 195~255 天，年产蛋量平均为100~120枚，蛋重约为 57 克，蛋壳为淡黄色。成年公鸡体重平均为3.5~4千克，母鸡平均为2.5~3千克。此鸡的优点是具有较强的觅食力，适宜放牧养殖，肉质细嫩鲜美，脂肪丰富;其缺点是生长期长，成熟偏晚。

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鹿苑鸡

鹿苑鸡主要产地为江苏省张家港市的鹿苑乡，偏于肉用型。其早期生长速度快，成熟期早，1~60日龄平均日增重可达13 克，肉质细嫩肥美，具有较好的产蛋能力。年产蛋量平均为120~140枚，蛋重约为52克，蛋壳为深褐色。成年公鸡体重约为3千克，成年母鸡体重平均超过2千克。

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养鸡技术

在20纪50年代之前标准品种便已育成，并得到了家禽协会和家禽育种的认可。
标准品种的外貌特征较为美观，生产性能较强，遗传性能稳定与地方品种相比，生产性能优于地方品种，所以在维持其特性方面要求有较好的饲养管理条件和频繁的选育工作。
单冠白来航鸡
单冠白来航鸡原产地为意大利，为蛋用型鸡种的典型代表。该品种成熟期较早且没有就巢性。其特点是体形偏小、体重偏轻;冠大，公鸡的冠较厚且直立，母鸡的冠较薄且偏向一侧;身披白色羽毛，皮肤、喙、胫均为黄色，耳叶白色;性情活泼喜动，擅长飞跃;遗传性稳定，具有较强的适应能力，疾病较少;神经敏感，易受惊吓，易发生啄癖。一般5月龄为生产期，年产蛋量平均为200~300枚，蛋重平均为54~60 克，蛋壳为白色。成年公鸡体重平均为2.0~
2.5千克，母鸡平均为1.5~2.0千克。

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