焦磷酸二氢二钠厂家报价

焦磷酸二氢二钠厂家,生产厂家,焦磷酸二氢二钠,厂家,济宁

产品简介

　　中文名称： 焦磷酸二氢二钠

　　英文名称： Disodium dihydrogen pyrophosphate

　　别名： 酸式焦磷酸钠

　　分子式： Na?H?P?O?

　　分子量：221.94

　　质量要求：质量标准（GB10620―1989）

　　含量（Na2H2P2O7?12H2O）/% ≥ 95.0

　　水不溶物/% ≤ 1.0

　　重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

　　砷（以As计）/% ≤ 0.0003

　　氟化物（以F计） ≤ 0.005

　　溶液pH值 4.0±0.5

　　产品性状

　　焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以解成偏磷酸钠。易溶于水，可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠，再加热到200℃经过脱水制得。

　　产品用途

　　功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。

　　（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

　　（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

　　（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

　　（4）果汁、酒类等，分散剂。

　　（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

焦磷酸二氢二钠厂家,生产厂家,焦磷酸二氢二钠,厂家,济宁

焦磷酸二氢二钠厂家,生产厂家,焦磷酸二氢二钠,厂家,济宁