淮安食品厂净化车间,食品洁净车间
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食品厂净化车间对于有效降低微生物在生产过程中的含量及安全卫生保障至关重要,在原料、加工、制品等方面提高食品的安全性。因此,在进行食品厂净化车间设计与施工时,常规需要达到十万级空气净化标准并且符合以下施工要求。
食品厂净化车间窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱安装设计要求,有效防止杂物,蚊虫等污染。
净化车间可以影响产品的品质,例如光感应胶片、电子器件、实验试剂、精密电子仪表和微型电机等产品,要是被粉尘污染,就会降低产品质量乃至报废。在食品加工业中,食品厂净化车间如果存在微生物会减短保质期,降低产品品质。