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油泼面其实不仅仅是一种面，油泼一种烹饪形式的统称，面可以是扯面，可以是裤带面，可以是拉条子，也可以是刀削面，面口感劲道，油泼面技术哪里学配料简单却香浓有嚼头，所以各种各样的面馆，少不了的就是油泼面了！
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