餐学书院北京烤鸭甜皮鸭手撕鸭培训想要学习烤鸭的朋友们现在年低有优惠啦

烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。

口味

肥而不腻 瘦而不柴 香酥可口


主要食材

北京填鸭


适宜人群

老少皆宜