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云南中链甘油三酯厂家

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中链甘油三酯的分子式较为复杂,因为它是由甘油和含有6至12个碳原子的中链脂肪酸(Medium Chain Fatty Acid, MCFA)酯化而成。

中链甘油三酯是一种特殊的膳食脂肪来源,主要存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中。它是由甘油和含有6至12个碳原子的中链脂肪酸酯化而成,具有特的代谢途径和生物利用度。

中链甘油三酯一般为乳白或乳黄色粉末,具有良好的流动性和热稳定性。它氧化稳定性良好,在冷水中分散性强,具有乳香味。

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