怎样才能成为餐饮界“李佳琦”？

在电商平台各种“明争暗斗”的战火中，有一个另类存在——直播卖货。而说到2019年的现象级卖货主播，非李佳琦莫属。从美妆柜台走向超级网红，1分钟14000支唇膏、打破“30秒涂口红”吉尼斯记录、5个半小时带货353万，带货能力甚至超过马云。有网友调侃：天不怕地不怕，就怕李佳琦OMG。
对标餐饮行业，一个卖饭、一个卖货，它们背后有哪些相通的思路与逻辑呢？
1.广告打得再勤 也不如宣传文案走心
同样是描述一支口红，专柜客服能告诉你：新品、流行、色彩、质地、显白，描述颜色会变成“好看”，描述质感会变成“好用”。而李佳琦喜欢用比喻的形式，来表达使用产品后的感觉。在餐饮行业，让顾客觉得“那么多餐厅，只有你懂我”。文案呈现上，只要有戳中顾客的一个点，就算是赢。
2.流量变现 “”打法是门必修课
现在用户愿意看直播买东西，当然有个非常重要的原因——价格低、优惠多。 回顾双11，不难发现品牌正发起一场新的流量变现运动，利用主播人气和直播给出的优惠刺激销量。餐饮行业是真正的用户运营行业，门店之所以火爆，在于用户的粘性越来越高，留存越来越高，而一旦的用户流失，这个店就开不下去了。尤其是针对中餐饮，“”的打法无疑是锦上添花。
3.利用“效应”蹭热度
很多品牌喜欢用做背书，特别是当自己喜欢的爱豆代言时，谁能挡得住这份诱惑呢？李佳琦从单打斗到现在与流量合作直播，例如和“憨傻”蹿红网络的周震南，和流量男神朱一龙，为自己的直播增添人气和吸引力。餐饮本是一个接地气的行业，为门店带来转化才是关键。
4.产品为王 带货的还是“货”
网红主播们能带货，背后一个很重要的前提是，商家的“货”究竟好不好。纵观餐饮行业，因为产品问题翻车的案例比比皆是，如果产品不过关，靠着割韭菜收了一波智商税，品牌本身根本走不远 。
结语：李佳琦还会红多久，无法预料，但他已经，赚足流量。流量在哪儿，利润就在哪儿。餐饮业亦是如此。