不锈钢鸡爪脱骨柠檬凤爪开口剔骨设备小型凤爪开口剔骨机全自动

剔无骨凤爪的凤爪，要在剔以前先把手指甲都剪去，剪去手指甲后入锅煮开，在煮的全过程中不很大的火，而且不必熄火，要一直煮，要不然凤爪不易炖烂，凤爪充足煮开以后，好是加较大火焖五分钟，再转文火焖煮15分钟上下，这一全过程可协助凤爪与猪骨头分离出来。

2、煮完的凤爪要快速的取得凉水中制冷，这程很关键，是根据热涨冷缩的基本原理，使凤爪做到迅速分离出来的全过程，水一定要凉一点，放进凉水中制冷以后的凤爪，在剔骨的全过程中不容易皮破，会使皮和肉更有劲道性。