万春寨特产城姬松茸,又名“巴西菇”,多种效用,多吃菌类,益于健康!
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巴西菇原产于巴西、秘鲁等地,所以名为巴西菇。日本又称姬松茸 ( アガリクス ) ,属于食、药兼用菇类,经过美国、日本、中国研究证实:巴西菇具有、、美容养颜、滋阴和调节人体等功效。其效果为食用菌!
巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等,与其它菌行相比,巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富,且子实体中多糖体B -16-D 葡聚糖蛋白质复合含量较多,陆续证明为可调节系统功能及降血糖功能,确认其在医学疗法上及敬用上的价值。 至2011年在日本约有五百家医院使用巴西菇来辅助癌症治疗, 与菇菌类的当红产品灵芝相较,巴西菇每一克约含有六十到七十毫克的B -16-D 葡聚糖蛋白质复合体,比灵芝的十到二十毫克高出许多。
巴西菇 巴西菇菌盖嫩,菌柄脆,味纯鲜香,口感,适于加入肉类烹饪、炖煮,香脆异常。可做成锅仔,更可以做火锅、肉类炒菜及煲汤配料。巴西菇的适合体质一般人群!