山东安赛蜜厂家电话
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高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225?C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期
产品性状:白色结晶状粉末,无臭,具有强烈甜味,甜味约蔗糖的200倍味质较好,没有不愉快的后味,呈味性质与糖精相似,易溶于水,20℃时溶解度为27克。难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃以上才会分解。
安赛蜜作为无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。在食品中可单使用,也可与其他甜味剂混合使用。安赛蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用时,甜感与蔗糖极其相似,且甜度可提高50%,达到蔗糖的300倍。