周市镇员工团餐配送生产厂家

周市镇员工团餐配送生产厂家

周市镇员工团餐配送盒饭配送的安全注意事项：快餐分装、贮存。配送分餐间应为单隔间，分设人物流通道，按30W/15㎡安装紫外灯；不得设置明沟；设有单的空调，温度不25℃，配备温度计。分装场地清洁无污渍，从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手后方可上岗。外包装箱与运输车辆。外包装箱采用、保温性能好的材料制作，包装箱适时进行清洗，保持外观整洁。盒饭采用封闭式车辆运输，在运输前对车辆进行清洗、，在运输装卸中注意操作卫生，防止配送食品污染。食品经营场所保持清洁、卫生。

周市镇员工团餐配送炎炎夏日，食品的安全需要大家，一不小心就会引起不适。那么在公司的盒饭配送的选择上，也需要引起。对餐品整个加工流程建立关键控制，配送设定时间、温度限值控制生物危害，并监控流程。一旦关键控制限值被，采取纠偏措施以食品安全。食品原料采购。采购原料、辅料和调料实行验收索证制度、采购，并注明食物来源，便于溯源，不合格食品不予接收。食品库房。库房内食品原料上架分类摆放、建标立卡、离地离墙10cm，冷藏温度0℃～8℃或冷冻温度一12℃以下温度条件下，定期检查、及时清理变质和过期食品。杨浦区团餐外送供应商团餐不但不再成为困扰者和员工的问题，而且成为商务写字楼配套功能及租售率的重要手段。

周市镇多品餐饮有限公司专注于中式自选快餐和企业用餐整套服务解决方案，业务包括餐饮连锁、食材供应、中餐化数据研发及应用，商务用餐、企业用餐、厨房及餐厅智能化升级、自有平台。

周市镇员工团餐配送如何做好盒饭配送

(1)盒饭配送 认为所有加工产品都要按饲料成本计算，不能出现盒装米多、米少的现象，价格要合理，菜品要更好。

(2)盒饭配送被认为不是以次充好，剩饭不能作为送餐原料，防止食品差、加工不良、不一致的的情况。

(3)盒饭配送认为外卖行业或餐厅提供的餐食应由单位和个人提供，口味、肉、菜的搭配应根据具体情况进行，让消费者每天都能有一种新鲜的感觉。

(4)盒饭配送 认为煮熟的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既了菜的热度和食欲，又带来了足够的用品，如一次性筷子、餐巾纸等。

(5)外卖员应注意的基本礼仪及相关事项。厨房设计产品生产完成后，送货员或服务员应将企业商品与点单——进行比对，核对信息无误后进行包装，防止出现超交、欠交、错交、漏交等情况。