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1971 年,由陕西省副食品公司投资,富平县建成个羊奶粉加工厂,当年
生产羊奶粉 11t;以后陆续建成一批地方乳品厂。
1978 年 12 月,在王震亲切关怀下,农业部、轻工部、商业部联合成立了“奶
山羊领导小组办公室”和“全国奶山羊改良和乳品加工科技协作组”。
1979 年,国家农业部批准成立全国的奶山羊研究单位——农业部西北
农业大学奶山羊研究室,出版有《奶羊与羊奶》杂志。农业部、轻工业部、商业
部在浙江临海联合召开了次全国奶山羊生产基地县会议,确定批在全国
6 个省建立 29 个基地县。
1981 年出版吕孝吾教授主编的全国统编教材《养羊学》中,于宗贤教授和刘
荫武教授联合编写了“山羊”一章,介绍了奶山羊饲养管理技术。
1985 年,陕西省正式批准命名“西农萨能奶山羊”。全国已初步建成 64 个
奶山羊商品生产基地,全国奶山羊饲养总数达到 299 万只。
1987 年,授予陕西省富平县“奶山羊之乡”称号。
1990 年,培育的关中奶山羊通过国家畜禽遗传资源品种审定。
1991 年,培育的崂山奶山羊通过国家畜禽遗传资源品种审定。
2007 年,农业部启动奶山羊公益性行业科研专项“奶山羊良种繁育及产业化
技术体系建设”,持续资助 10 年,迅速提升了关于奶山羊的研发能力及行业形象。
2009 年,培育的文登奶山羊通过国家畜禽遗传资源品种审定。
2014 年,中国轻工业联合会、中国乳制品工业协会授予陕西省富平县“中国
羊乳之都”称号。
2015 年,中国奶业协会奶山羊成立,成员总共 15 人,主任罗军,副
主任王建民、曹斌云,秘书史怀平、李栋。人民共和国农业部农业行业标准
“奶山羊饲养管理技术规范”正式颁布。
2018 年,陕西省启动“千亿级奶山羊全产业链”工程
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