青海荣和烧坊15珍藏

特点

观：荣和酒晶亮透明，无悬浮物，无沉淀，微呈黄色；

闻：酱香，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，令人陶醉；

饮：入口柔绵而醇厚，满口生香，丰满醇厚，香味细腻、柔顺、不刺喉；

饮后：回味悠长，不上头、不口干、不伤身、空杯留香、幽雅持久、神清气爽等

健康：保肝护胃、软化血管，预防心血管等疾病。

蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但荣和酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。荣和酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的；一是分离荣和酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，这是荣和酒饮用不口干、不上头的一个重要技术。

荣和酒所用原料精选赤水河谷地区的红缨子高粱。这是当地一种糯性高粱，主产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置在东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。红缨子高粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这造就了茅台镇酱酒的性。