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黔茅酒”立世之初便严格按茅台酱香酒品质为标准和工艺流程制造,采用12987标准生产,严格的把控品质来面对市场需求。敬畏天地,感恩自然,承茅台酱香血统,黔茅酒不忘初心,知行合一,黔茅酒必将止步。

民族的酒历史犹如我们灿烂辉煌的文化史一样 ——源远流长。作为茅台酒的发源地仁怀,其酿酒历史,可追溯到2100多年前的汉代。公元前135年,汉武帝饮到使者一唐蒙从南越国(今茅台镇所在的仁怀县)所带回 的酱酒后赞不绝口,留下了“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的千古传说。

可以说酒从 一个侧面见证了我们华夏文明的千年进程。而作为世界三大名酒之一的茅台更是这些灿若繁星的酒类之中的鼻祖与翘

2019年,贵州茅台集团健康产业有限公司面对市场需求“顺天应时“匠心的推出旗下另一品牌——黔茅酒(知行合一)风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香。有酱酒为,黔茅酒必将谱写属于自己的华彩

酱香白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体酱香香味,酱香型酒醇香馥郁。酱香型白酒的颜色应该是无色(微黄)透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,(酱香酒在温度过低时会出现絮状物,加温会消失,主要是酱香营养物质在低温下析出)无者为上。酱香型白酒的味,以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长。评定时应让舌尖、舌根和舌头两边细细品尝,方能品出白酒味之高低优劣。
.把酱香白酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,酱香白酒应无色(微黄)透明的,无悬浮物和沉淀物;然后靠近发出的香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,甚至用新工艺制作,工艺粗糙,通常是冒充酒或酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。

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