柑橘罐头：防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。
■保温砂浆、瓷砖粘结剂、勾缝剂、粉刷石膏、抹灰、砌筑砂浆;
■涂料增稠剂、分散剂和稳定剂 ;
■油墨业作为增稠剂、分散剂和稳定剂;
■塑料成形脱模剂、软化剂、润滑剂;
■水泥、石膏二次制品;
■洗发剂、洗洁精。
羟丙基甲基纤维素(HPMC)是以天然高分子材料纤维素为原料,经一系列化学加工 制得的非离子型纤维素醚。羟丙基甲基纤维素(HPMC)是一种无嗅、无味、的白色粉末,能 溶解于冷水,形成透明的粘稠溶液。具有增稠、粘合、分散、乳化、成膜、悬浮、吸附、胶凝、表面活性、保持水分和保护胶体等性能.
羟丙基甲基纤维素,又名羟丙甲纤维素、纤维素羟丙基甲基醚,是选用高度纯净的棉纤维素作为原料,在碱性条件下经醚化而制得。
白度:白度虽然不能决定HPMC是否好用,并且如果是在生产过程中加入了增白剂, 会影响其质量。但是,好的产品大多白度好.
由于天然纤维素结构的特殊性,纤维素本身没有与醚化剂反应的能力。但经过溶胀剂的处理,在分子链间和链内强大的氢键遭到破坏,羟基的活性释放变成具有反应能力的碱纤维素,在经过醚化剂反应—OH基转成—OR基得到纤维素醚。