很多人在吃火锅之前,都要去小料区,因为在小料区有很多的蘸料,而蘸料是可以让火锅食材变得更加好吃的调制品,所以说调制一碗合适的蘸料,对于吃火锅是非常重要的事情,不过在很多家火锅店或者是麻辣烫店铺,他们都有研发自己的干碟蘸料。
你若晚睡,你将会遇见深夜的火锅。你若早起,你也会拥有清晨的粥。生活总是让人难以取舍,似乎选择了养生,就要戒掉放纵;选择了积极的心态,就杜绝消极的一面;选择了当一条咸鱼,就要顺应心态不再进步;选择了极简的生活,就要抠抠搜搜地过一辈子。但当代年轻人总是出乎意料,他们的选择是——红玫瑰与白玫瑰我都要!
说到火锅,我们要说的是锅具。工欲善其事,必先利其器。火锅锅具的好坏是决定这这顿火锅的体验感的好坏。火锅锅具的演变,是火锅发展历程中直接的呈现。从古代的陶器火锅、青铜器火锅、鸳鸯锅的鼻祖——五熟釜、白居易的红泥小暖炉,清代火锅质地品种增多,有了陶瓷、铜、锡、铁等多种类型的锅具,不同地方的人有不同的锅具和食材,长期以往,火锅逐渐形成流派。