湖南回收琼脂回收厂家
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CAS号:9002-18-0
分子式:(C12H18O9)n
简介:琼脂,也被称为琼胶或洋菜,英文名称为Agar,别名Agar-Agar、Gelose。它是一种从海藻中提取的天然多糖物质,具有优良的胶凝性和稳定性。
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性状:琼脂粉一般为白色、淡黄色或淡灰色粉末状。条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状。在沸水中极易分散成溶胶,溶胶液呈中性反应。
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在冷水中不溶,但能吸水膨胀成胶块状。琼脂溶胶的凝固温度较高,一般在35℃即可变成凝胶,且凝胶的耐热性和耐酸性都较强。
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琼脂作为一种天然多糖物质,在食品、工业、化工和纺织等多个领域都有广泛的应用。在使用时,需要根据具体的产品特性和工艺要求来确定其用量和用法。
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用途:用作凝固剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂等,能明显改变食品的品质,提高食品的档次。
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琼脂在纺织行业中的具体应用较为少见,但随着科技的发展和人们对琼脂性能的深入研究,未来在纺织行业中的潜在应用值得期待。