新疆伊犁盖碗茶三泡台八宝茶分装机
-
面议
八宝茶,在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用,所以也称“三泡茶”,八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
八宝茶怎么泡好喝
用茶叶铺底,再放入红枣、沙枣、桂圆各两颗,核桃仁一颗,葡萄干、枸杞各五粒,此时碗中只有七种材料,接下冲入开水洗茶,然后再将其倒掉,洗完茶后,再加入一小簇芝麻和适量的冰糖,再次注入开水,盖上杯盖,稍等片刻即可饮用。用八宝茶待客时,要在饭前给客人上茶。用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。喝盖碗茶时,用托盘托起茶碗,用盖子"刮"几下,一刮甜,二刮香,三刮茶卤变清汤。然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝,千万不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶。喝茶时不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干,这样主人会给您继续倒水。如果已经喝够了,就把茶盅的水全部喝干,用手把碗口捂一下,或从碗中捞出一颗大红枣放到嘴时,表示已喝够了,主人也就再不谦让倒茶了
八宝茶,也称"三炮台",是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有枸杞、黑枸杞、玫瑰、冰糖、桂圆、酸枣、山楂、葡萄干、菊花、核桃仁等,喝起来香甜可口,滋味,并有滋阴润肺、清嗓利喉的作用。口感香甜怡人 ,茶中除冰糖以外,多数都为药食两用品,且都是中药中特色鲜明的甘味药,如枸杞、桂圆、红枣等。甘味不但能矫味,口感怡人,而且还具有一定的调补和功效,对脾胃的作用更为明显。所以八宝茶的成分虽然较为复杂,且各成分功效各异,但因其都具有甘味,而且有益于人体的养生健康。
八宝茶是由那几种组成的?
有红枣、枸杞子、茶叶、干菊花、桔皮、桂圆、胖大海、冰糖