荣昌鲅鱼肉馅斩拌机牛肉斩酱机鸡肉丸斩拌设备

切割刀具由3-6把刀片组成，刀片安装在刀轴上,可加装变频装置，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动机通过三角皮带带动高速旋转，转速可以调节(2一3挡)。打开刀盖时，刀具自动停止转动，以安全。