东莞大岭山供应坚果年货休闲零食礼包

今年，量贩零食行业的战争还在疯狂升级，兼并、扩张、挖墙脚等招数层出不穷，宛如战国时代合纵连横般风起云涌。 “”前的“海氏事件”，也将“控价权”的遮羞布撕开一条“口子”：以顶流主播为核心的“掠夺性定价”，正在极度压榨供应链利益链条，市场各方矛盾越发激烈。 然而，商业规则从来都不是“为王”，过度“内卷”不一定会赢得市场，甚至可能让行业内竞争各方迷失在低性价比中。作为休闲零食行业的从业者之一，良品铺子董事长、总经理杨银芬也在思索：“内卷”格局真正有利于消费者吗？答案是否定的。

追溯来看，2020年，良品铺子成立 “供应链发展”，明确了当内部存在产品品质争议时，质量部门拥有一票否决权，以品质化建设赋能“三链同构”被放在的高度。今年，良品铺子再次引入 “智库团队”，将企业置于第三方“放大镜”之下，从供应商引入、退出、赋能再到验收机制，反复确立、审视、复盘、再重构，在良品铺子供应链和产业链上掀起了一场“品质化革命”。

打开良品铺子的“世界菜单”，可以看到来自北美大陆的碧根果，来自越南的腰果……跨越地理的阻隔，良品铺子将32大产地好原料好风物带到了中国，成为行业里产品体系全、地理幅度广、衍生加工细致的零食品牌。 截至2022年底，良品铺子旗下拥有肉类零食、海味零食、坚果炒货等17大品类，1655个SKU（小存货单位），丰富的产品线满足不同年龄、不同场景、不同层次消费者的需求，包括儿童零食子品牌“小食仙”，孵化健身代餐零食品牌“控多卡”、糖尿病人零食“解唐忧”等多个品牌序列。

以多元化产品为抓手，良品铺子也在不断延伸产业链边界。良品铺子深知，一个产品，代表一条产业链，一条产业链可以串联起一块产业区域。通过强大的市场观察力，良品铺子将数智化能力输出给链路上的一二产业相关主体，可以助推产品背后的产业区域升级，实现协同发展，从而不断完善中国现代产业体系建设。

当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。与此同时，良品铺子门店数智化更新也在同步进行。

企业通过在门店系统内嵌数据建模，实现门店销售自动向“总仓”下订单，店长不再负责报货环节。经过半年的试运行，这套模式已经成为良品铺子所有门店的标配，形成了线上平台的“智能补货系统”。如今，良品铺子不仅拥有结构均衡且高度融合的全渠道销售网络，还通过以渠道建设为引擎，建立与用户交互的多重触点，实现了及时响应消费者需求的能力。