100吨蔬菜保鲜库报价需要多少钱?一般按照蔬菜常规温度进行设计，温度0-5℃，100吨蔬菜大概需要容积300-400立方米，这个规格的冷库造价应该在10-15万左右，不同的制冷设备品牌、保温板、制冷系统都会对冷库造价产生影响。
蔬菜保鲜冷库报价影响因素:
1、跟冷库的大小有关系，冷库的越大单位立方的冷库造价成本就越低。
2、制冷设备品牌有关系，制冷设备品牌的不同，决定了冷库质量的好坏，晶雪制冷设计一般选择国际设备。
3、设计温度，不同的温度需要不同的配置，冷库大致有高、中、低三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的冷库，温度越低，冷库报价就会越高，而冷库的温度跟冷库保温板质量和厚度都有很大关系，各种材质之间的价格也会有区别。
4、温度差，冷库控制的温度差的不同，会影响报价成本，该项主要适用在科研领域，对温差要求高。
蔬菜保鲜冷库注意事项:
1、温度:采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
2、防止堆压:进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
3、适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。
4、湿度:为了蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。