怀化结晶果糖厂家用量
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结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子,经过工业技术结晶后得到的产物。它是糖类中化学活性高的糖之一,具有广泛的应用前景。
结晶果糖为白色结晶性粉末,无臭,味甜。其甜度约为蔗糖的1.6至1.8倍,具体数值可能因不同来源或测定方法而有所差异。
结晶果糖易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于乙醚。对光、热稳定,但易吸湿,因此在储存时需注意防潮。