宁波原装进口金燕起酥油起酥油厂家代理
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品名: 金燕起酥油
保 质 期: 18个月
贮存方法:贮存于阴凉干燥处,建议存放温度小于35
产品配料:精炼植物油,食品添加剂(丁基羟基茴香醚,二丁基羟基)
因此糕点起酥油一般都需添加乳化剂,以提高油滴的分散程度。乳化性能影响蛋、糖的起泡能力,适量添加起泡剂可以减少乳化剂的影响。
起酥油可塑性好,便于涂布加工,形成的面团延展性好,加工的制品酥脆。