湖南小碗菜的做法，学浏阳蒸菜培训蒸菜汁的制作

学习网址：
地点：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁

蒸才食学浏阳蒸菜培训 浏阳蒸菜学习类容：
一、蒸菜汁的制作;
二、双椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、鱼类的蒸法；
五、腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡；
六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；
七、蒸时令菜
八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、
九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、蒸四季豆、蒸豆角，蒸猪血，等等一系列
蒸菜菜系大概有几十上百种菜品

浏阳蒸菜特点
营养健康：浏阳蒸菜在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。