浙江L-脯氨酸厂家

有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。

CAS No.: 147-85-3

EINECS号: 205-702-2

分 子 式: C5H9NO2分 子 量: 115.13

熔 点: 228-233℃

沸 点: 252.2 °C at 760 mmHg
用于生化研究,医药上用于、蛋白质缺乏症、、及蛋白质的补充等。
氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一, 用于, 蛋白质缺乏症, 严重肠胃道, 及外科手的蛋白质补充。

营养增补剂。增味剂，与糖供热发生氨基-羰（tang）基反应，可生成特殊的香味物质，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。