葡萄糖基甜菊糖苷为白色至淡黄色粉末、片状或粒状，其甜度约为白糖甜度的280倍，且去除了甜叶菊天然带有的苦味，使得甜味更加。
应用：葡萄糖基甜菊糖苷广泛应用于各种食品和饮料中，如糕点、糖果、饮料、乳制品、调味品等，作为低热量甜味剂替代传统糖类。
用法用量：具体用量需根据产品的特性和需求来确定，并遵循相关的法规和标准。在食品中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量应控制在安全范围内，以确保产品的口感和甜度，同时避免过量摄入。
分子式：C38H60O18（请注意，这是基于甜菊苷的分子式，葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具体结构而略有不同，但主要组成部分相似）
简介：葡萄糖基甜菊糖苷（英文名Stevioside）是一种通过酶法处理甜叶菊叶中的甜菊糖苷，并引入葡萄糖基后，再经蒸发浓缩、喷雾干燥得到的食品添加剂。
用法用量：具体用量取决于食品的类型、口感需求和甜度要求。通常，它可以根据食品配方和口味进行调整，以达到理想的甜味效果。