西班牙Saffrouex藏红花提取物西红花提取物

藏红花（学名：Crocus sativus L.）又称番红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花柱橙红色，柱头略扁，楔形，有浅齿，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。



是亚洲西南部原生种，早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国西藏、上海崇明浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的。中国被列入药食同源名录。

一、植物营养素概况：
西班牙Saffrouex藏红花提取物，富含藏花醛、藏红花素、多酚和类胡萝卜素等成分。


二、产品应用：

西班牙Saffrouex藏红花提取物非常适合各种应用，包括功能性食品和饮料以及膳食补充剂。产品适用于粉末和液体应用，例如饮品、固体饮料、软糖、凝胶糖果、胶囊，软胶囊，片剂，饮料混合物，化妆品等。


三、产品类别：

1、西班牙Saffrouex藏红花提取物

百%藏红花花柱头通过纯水提取，无辅料。

标准化藏花醛3%，藏红花素7.5%，总多酚20%，类胡萝卜素1%，百%溶于水，水溶性。


2、西班牙Saffrouex藏红花提取物

百%藏红花花柱头通过80%水提取和20%YICHUN提取，有辅料（麦芽糊精20%）。

标准化八藏花醛2%，藏红花素4%，80%溶于水，20%溶于YICHUN。

四、产品使用标准：
在食品中的使用标准：GB2760附录表B2名录：藏红花提取物.