卤蛋杀菌锅，腊肉杀菌锅

卤蛋杀菌锅，腊肉杀菌锅，海参高温杀菌锅，袋装食品杀菌设备，肉制品高温杀菌锅，肉食品杀菌锅，小型卤肉杀菌锅，咸鸭蛋杀菌锅，宠物食品杀菌锅是一个密闭的压力容器，腊肉杀菌锅除了要配备的压力表安全阀，一些配套配件如锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。肉食品杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
卤蛋杀菌锅加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低，腊肉杀菌锅因此杀菌设备采用反压力杀菌。对于蒸煮袋，主要采用定压反压方式，这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通人压缩空气。
卤蛋杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。腊肉杀菌锅在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。