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您与老师傅的差距不只是一套白酒酿酒设备
很多人认为，用白酒酿酒设备做酒过程中，只要掌握的酿造工艺，把握好细节，再配1代化的白酒酿酒设备，就一定能酿出好酒，事实真的如此吗?
这一点对于酿酒新人来说非常非常重要，可却常常被我们忽视。
您将所有该注意到的，不该注意到的都注意到了，可就是酿不出好酒，可能是您的酿酒“风水”出了问题。
一提到风水，我们就不自觉的与迷信联系在一起。世界太大，而我们知之甚少，对一些未知的事物，保持中立是理想状态。
酿酒中的风水，主要指酒厂所处的自然条件对酿酒结果可能导致的影响。
酿酒是一个非常精细的过程，每一个不经意的细节叠加在一起，后导致差异，以制曲为例，制曲的好坏对基品质有决定性影响。
制曲的实质是微生物工作的过程，而不是酿酒师工作的过程，酿酒师要做的就是为微生物创造良好的环境，就好比一个将军在指挥一群看不见的战士打仗。

酿酒设备制作厂家--饮酒健康
1.喝酒者能增--脏功能，使心脏慢而有力。
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白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着规模大、质量优的蒸馏酒产区，分别为中国 的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。