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上海康尔鲜供应链有限公司成立于2015年5月，一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务，提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人，自有物流车队，近30家大型客户案列，的团队，各个菜系口味的厨师团队；近1000亩蔬菜种植基地. 上海康尔鲜供应链有限公司 经过不断的努力，特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的我们在确保，快捷的基础上，虚心接受顾客的建...

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近年来，食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象，康尔鲜作为上海食堂承包，在行业内有着很高的评价，那么，想成为一个的食堂承包公司应具备哪些条件呢?
1.的相关，如营业执照、税务登记证、食品保洁证等。
2.有严格整理清洁原则，个人、厨房、餐具、食品和储藏室干净整洁。
3.食用油要安全健康，要有正规的供应商，查验强制性QS食品认证、食用油生产许可证等相关文件。
4.公司的批判性评价内容是合理处理食堂的，因此应要求承包商提供处理，并进行实地调查。
5.食品要安全，要有收购新鲜蔬菜和安全肉类的供应商，应建立大型蔬菜基地和养殖基地作为合作场所。
6.餐饮企业严格遵守合同问题，不能盲目追求利润，良好的开端不能结束，应始终坚持美味的食物，新鲜的菜肴。
7.集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。
8.厨房工作人员上班前有健康证明书。
9.餐饮企业的有效员工严格遵守工厂的相关规定，对工厂工人的有效性充满，不得滥用权力谋取私利。
10.应在食堂设置员工反应箱，使员工对饮食有的看法。
以上便是一个正规的食堂承包公司应具备的条件，不仅是的上海食堂承包，在各地均可以承包食堂。

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承包饭堂看起来是一本万利的生意，实则困难重重。和自己经营饭店不同，饭堂承包依靠的是长期坚持不懈的努力和沟通，才能说服企事业单位将饭堂外包出来。而且饭堂承包的和饭馆，餐厅的都不同。所以，饭堂的承包商也要居安思危。
从蔬菜配送上来看，饭堂承包商要拥有丰富的蔬果资源，要和蔬菜养殖基地进行合作，蔬菜的成本，蔬菜的新鲜和食材的安全。在运送的中，要蔬果及时的送达饭堂，确保每天的菜品都有丰富的食材。
饭堂承包商应该不断的吸收新的理念和烹饪理念，前者会让食堂的更加，后者会让食堂的菜式更加丰富。作为企业的食堂，有必要为员工提供丰富的，有营养的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企业的角度来为职工谋求更多的福利，让单位职工能够通过食堂拥有一种归属感和感。

瑶海区配送蔬菜中心很多的建筑工地都是把食堂承包出去，这样对于工地来说即节省资金，又可以食品卫生安全，那么，作为工地食堂承包的负责人需要做到哪些呢?
1、担任对外谐和各种关系，调查、洽商与选择项目施工各种资源，签署各种资料供给、于劳务分包和人员选聘的经济合同、协议，并担任催促、实行，运用有终决议权。
2、负责更新安排每日的主食及对何时采购蔬菜的计划，与食堂员工一起爱护和管好餐饮用具。
3、负责食堂的日常，规章制度，合理为员工分配工作，分工明确，定期对员工进行食品卫生知识培训，按时组织食堂工作人员体检。
4、多听取就餐人员对于伙食提出的问题和需求，认真采取措施，伙食的。
以上便是工地食堂承包的负责人的工作职责，当然，在承包前工地负责人需要人很考察承包公司，以便把食堂交给的餐饮公司。