四川卵磷脂厂家生产厂家
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CAS号:由于磷脂并非单一化合物,而是由多种具有磷酸基团的类脂化合物组成,因此没有单一的CAS号。不同的磷脂成分,如磷脂酰胆碱(PC, CAS号8002-43-5,仅作为示例)、磷脂酰乙醇胺(PE)等,各自拥有其特的CAS号。
分子式:同样地,磷脂没有统一的分子式。每种磷脂都包含磷酸基团和不同的亲脂性基团(如脂肪酸链、胆碱、乙醇胺等),因此具有不同的分子式。
磷脂一般为白色或淡黄色的固体或液体,具体性状取决于其种类和纯度。磷脂在常温下通常比较稳定,但在高温、光照或氧化条件下可能会发生降解。磷脂在水中的溶解度较低,但在有机溶剂中具有较好的溶解性。