河北保加利亚乳杆菌厂家

生物农药：保加利亚乳杆菌可以制作成生物农药，用于农业生产中的农作物保护。酶制剂：保加利亚乳杆菌可以用于制作酶制剂，用于纺织、制浆造纸、饲料等行业。

生物肥料：保加利亚乳杆菌可以制作成生物肥料，用于农业生产中的土壤改良和植物营养。动物饲料添加剂：保加利亚乳杆菌可以用于动物饲料的添加剂，可以提高动物的力和生长速度。

保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)属于革兰氏阳性，厌氧性菌， 单个体呈长杆状或成链，两端钝圆，不具运动性，也不会产生孢子；保加利亚乳杆菌属于化能异养型微生物，营养要求苛刻。

生化特性：能利用葡萄糖、果糖、乳糖进行同型乳酸发酵产生D型乳酸，发酵可产生香味物质；保加利亚乳杆菌代谢过程中产生的大量乳酸，在培养基中添加碳酸钙可以解除代谢产物乳酸对菌体生长的抑制作用；有温和的蛋白分解性和较弱地脂肪松懈性，对碳酸盐比较敏感，能产生称做保加利亚菌素的抗生素。

保加利亚乳杆菌可产生多种抗菌素，这些抗菌素对沙门氏菌、志贺氏菌、葡糖球菌、需氧芽孢杆菌、俊形菌、假单胞菌等有拮抗作用。能调整肠道中菌群之间的平衡，抑制有害细菌的生长，有预防条件致病菌在人体力低时发生感染的作用。

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。