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对羟基苯甲酸丙酯钠，也被称为尼泊金丙酯钠，是一种白色结晶性粉末，具有防腐作用。它主要通过抑制微生物的生长来延长产品的保质期。

用法用量：具体的使用量应根据食品的特性和保质期的要求来确定，并遵循国家相关标准和规定。CAS号：35285-69-9
分子式：C10H11NaO3

食品添加剂：
用途：对羟基苯甲酸丙酯钠在食品工业中广泛用作防腐剂，如乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等的防腐。