黄釉瓷在古陶瓷艺术中占有很重要的位置，黄色一向是帝王色，黄釉瓷器更是宫廷用瓷，决不许民间使用。即使在叛乱不断的时期，也严禁民间使用，民窑即使可用金彩，也不可以用黄釉瓷。黄色是黄金的颜色，中国封建朝代里，它是皇权的象征。