浙江供应甘氨酸
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甘氨酸在化肥工业中用作脱除二氧化碳的溶剂,可用作制剂、的缓冲剂L-多巴的合成原料,又是咪唑酸乙酯的中间体。在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂,作为食品添加剂,甘氨酸可作为调味品使用,也可以与谷氨酸钠、DL-丙氨酸,枸橼酸等配合使用。在其他工业方面,可作为pH调节剂,添加于电镀液,或者用作其他的原料。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。
甘氨酸的作用:
1、用作生化试剂,用于、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作脱碳剂。
2、用于制药工业、生化试验及有机合成。
3、甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
4、甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),在农药生产上用于合成拟除虫菊酯的中间体甘氨酸乙酯,也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦,另外,它也用于化肥、食品添加剂、调味品等行业。
5、营养增补剂。主要用于调味等方面。
人体若摄入甘氨酸的量过多,不仅不能被人体吸收利用,而且会打破人体对的吸收平衡而影响其它的吸收,导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料,对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。
固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭, ;在水中易溶。沸点:233deg;C ,熔点:240 deg;C (dec.)(lit.),生化试验及有机合成,是氨基酸系列中结构 为简单,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非性氨基酸 ,溶于性溶剂,而难溶于非性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。易溶于水,难溶于,几乎不溶于
食品级甘氨酸
1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;