福建阿魏酸厂家生产

食品添加剂：阿魏酸可以用作调味剂、增香剂和防腐剂。在食品中，它可以用于火腿和香肠等肉制品，以调整食品结构、增强食品风味。

简介：阿魏酸，化学名称为3-甲氧基-4-羟基肉桂酸，是桂皮酸（肉桂酸）的一种衍生物。它广泛存在于多种植物中，如阿魏、当归、川芎、升麻、酸枣仁等，是这些植物的有效成分之一。阿魏酸有顺式和反式两种异构体，均为淡黄色固体。

工业和化工：在工业和化工领域，阿魏酸可用作有机合成中间体，参与合成多种有机化合物。例如，它可用于合成氨基酸、酯类、酰胺等化合物，但具体用量会根据合成反应的要求而定。